Vaniljkräm


Vaniljkräm på riktig vaniljstång är en riktig höjdare. Det är lite pill förståss med att dela och skrapa vanliljstången.

2 äggulor
3 dl mjölk
3 msk socker
1 msk potatismjöl
1 vaniljstång

1. Dela vaniljstången och skrapa i kärnorna i en kastrull.
2. Blanda i de övriga ingredienserna och vispa ihop för hand.
3. Låt blandningen sjuda, samtidigt som du vispar, tills krämen tjocknar.
4. Låt den för allt i världen inte koka eller brännas i botten, utan håll koll på den hela tiden.
5. Låt den sedan svalna och använd i kakor, bullar eller tårtor.

Recept och bild kommer från bloggen Söta saker

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar